| 12001 | Syncerus caffer | bk. Afrika mandası |
| 12002 | Syngnathidae | bk. deniziğnesigiller |
| 12003 | Syngnathus acus | bk. deniziğnesi |
| 12004 | Syngnathus ophidian | bk. yılaniğnesi |
| 12005 | Syringa vulgaris | bk. leylâk |
| 12006 | Syrrhaptes paradoxus | bk. paçalı bağırtlak |
| 12007 | şah damarı | Ana atardamardan ayrılarak başa kan taşıyan boyundaki büyük atardamarlar. Karotit. |
| 12008 | şah kartal | Kuşlar (Aves) sınıfının, kartallar (Falconiformes) takımından, Türkiye'de her yerde ve her mevsimde görülen, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya'da yaşayan, 80-86 cm kadar uzunlukla, kahverengi, beyaz ya da kül rengi tüylü bir tür. |
| 12009 | şahin | Kuşlar (Aves) sınıfının, kartallar (Falconiformes) takımından, 50-56 cm kadar uzunlukta, kırmızı, beyaz, kahverengi karışık tüylü, Avrupa ve Orta Doğu Asya'da her çeşit ormanlarda yaşayan, yurdumuzun güneyinde yalnız kışın tarla ve çayırlıklarda görülen, |
| 12010 | şahtere otu | Şahteregiller (Fumariaceae) familyasından, pembe ya da beyaz çiçekli, bazı türleri idrar söktürücü ve yatıştırıcı olarak kullanılan, tek yıllık, otsu bitkiler. |
| 12011 | şakak kemikleri | Kafatasının yanlarında bulunan ve birkaç parçadan meydana gelen bir çift kemik. Temporal kemikler. |
| 12012 | şakayık | Şakayıkgiller (Paeoniaceae) familyasından, rizomlu ve küçük kırmızı çiçekleri olan, çok yıllık, otsu bir bitki. Ayı gülü. |
| 12013 | şakayıkgiller | Yaprakları bileşik ve almaşlı dizilişli, çanak ve taç yaprakları beş parçalı, erkek organları çok sayıda ve sarmal dizilişli, meyve kabuğu etli olan, ülkemizde 6 türü bulunan, çok yıllık, otsu ya da çalımsı bitkiler. |
| 12014 | şakrak kuşu | Kuşlar (Aves) sınıfının, ötücü kuşlar (Passeriformes) takımının, ispinozgiller (Fringillidae) familyasından, 16.5 cm kadar uzunlukta, sırtı kül rengi, karnı kırmızı, başı mavi kara, Kuzey Avrupa ve Kuzey Asya'da ağaçlık yerlerde yaşayan bir tür. |
| 12015 | şalaza | bk. kalaza |
| 12016 | şalgam | Hardalgiller (Brassicaceae) familyasından, toprak altı yumruları sebze olarak kullanılan bitkiler. Turp lahanası. |
| 12017 | Şam fıstığı | bk. Antep fıstığı |
| 12018 | şapkalı maymun | Maymunlar (Primates) takımının, Eski Dünya maymunugiller (Cercopithecidae) familyasından, 50 cm kadar uzunlukta, kuyruğu uzun, başında şapka biçiminde saçakları bulunan, karın kısmı çıplak gibi olan, Hindistan'da yaşayan bir tür. |
| 12019 | şarap rengi kotinga | Ötücü kuşlar (Passeriformes) takımının, bağırganlar (Clamatores) üst sınıfının, kotingagiller (Cotingidae) familyasından, kadife gibi kırmızı menekşe tüyleri olan, kanatları beyaz, Güney Amerika'da yaşayan bir tür. |
| 12020 | şarkıcı ardıç | bk. öterardıç |
| 12021 | şarkıcı kuşugiller | bk. bozboğangiller |
| 12022 | şartlanma | Yeni bir uyaranın tekrarlanması ile bir yeni uyartıya bir cevap sağlanması tekniği. |
| 12023 | şartlı öldürücü mutasyonlar | Hücreyi ya da virüsü bazı şartlar altında öldüren, bazı şartlar altında yaşamasına izin veren mutasyon tipi. |
| 12024 | şartlı refleks | Şartlanma ile oluşan ve genellikle doğal olmayan bir uyarı ile görülen refleks. |
| 12025 | şartsız refleks | Bir uyartıya cevap olarak irade dışı meydana getirilen refleks. |
| 12026 | şebboy | Turpgiller (Cruciferae) familyasına ait, 40-50 cm kadar boylanabilen, çok yıllık, otsu, sarı turuncu çiçekli süs bitkisi. |
| 12027 | şebek | Maymunlar (Primates) takımının, Eski Dünya maymunugiller (Cercopithecidae) familyasından, kılları uzun, yüzü ve elleri kara, Güney Afrika'da yaşayan bir tür. Çakma. |
| 12028 | şeftali | Gülgiller (Rosaceae) familyasından, çanak ve taç yaprakları beşer tane olan, ana vatanı Çin olup, ülkemizde de kültürü yapılan, ağaç formundaki, yapraklarını döken bir tür. |
| 12029 | şeker hastalığı | Kanda şeker seviyesinin çok artması ile ortaya çıkan hastalık. Diyabet. |
| 12030 | şeker kamışı | Buğdaygiller (Gramineae, Poaceae) familyasından, 3-5 m kadar boyda, bitki öz suyunda yüksek miktarda sakkaroz bulunan, Adana ve civarında kültürü yapılan çok yıllık bir bitki. |