| 4591 | soğutucu | 1. Soğutma işlevi, yapan özdek. 2. Soğutma işlevi yapan aygıt. |
| 4592 | solvasyon | bk. sıvı sarılım |
| 4593 | solvat | Solvasyon sonucunda, çözünen iyon veya moleküllerin çözücü molekülleri ile oluşturduğu iyonik [Cr(NH3)6]3+veya moleküler kompleks. |
| 4594 | solvatize elektron | Alkali metallerin sıvı amonyakta çözünmesi, çözücülerin X- veya γ ışınlarına maruz bırakılması veya elektrokimyasal enjeksiyon yoluyla oluşan, çözücü molekülleri ile solvatize olmuş serbest elektron. |
| 4595 | solvay işlemi | Belçikalı kimyacı Ernest Solvay (1838-1922) tarafından geliştirilmiş, sodyum klorür, amonyak ve kalsiyum karbonattan elde edilen amonyak-soda işlemi de denilen CO2i kullanarak sodyum bikarbonat ve sodyum karbonat üretimi işlemi. |
| 4596 | solvoliz | Çözeltinin pH sının da değiştiği hidroliz, alkoliz, amonoliz v.b. gibi çözücünün yeni bir madde oluşturmak üzere çözünen ile tepkimesi. |
| 4597 | sorbik asit | Formülü CH3CH=CHCH=CHCOOH, e.n. 135 °C olan suda az, organik çözücülerde çok çözünen, yağlayıcı ve plastik imalatı ile besinlerin korunmasında kullanılan beyaz kristal madde. 2,4-heksadienoik asit. |
| 4598 | sorbitol | Formülü C6H8(OH)6, e.n. 110 °C olan, kırmızı deniz yosunu, elma, armut, kiraz, şeftali gibi meyvelerde bulunan kozmetik kremler, losyonlar, diş macunu ve reçinelerin yapımında, tatlandırıcı olarak ve askorbik asitin fermantasyonunda kullanılan glukozun in |
| 4599 | sorboz | Formülü HOH2C(CHOH)3COCH2OH ve e.n. 165 °C olan, yabani üvez ağacı (Sorbus ancuparia) nın meyvesinde bulunan, fruktozun izomeri olan, C vitamini üretiminde kullanılan, suda az çözünen, renksiz, kristal şeklindeki optikçe aktif bir ketoheksoz. |
| 4600 | sorel çimentosu | Formülü MgO.MgCl2.11H2O olan, bir kaç saat içinde sertleşen, derişik magnezyum klorür ve magnezyum oksit karışımı. |
| 4601 | sorpsiyon | bk. içe tutunma |
| 4602 | soy gaz | Öğeler Çizelgesinin Vlll-A kümesinde bulunan gaz. (Dış yörüngesi elektronlarla dolu olduğundan, sekizli kuralı uyarınca, kimyasal etkinliği yok denecek denli azdır.) |
| 4603 | soy metal | Periyodik çizelgede Au, Pt ve Pd gibi kolaylıkla yükseltgenmeyen metaller. |
| 4604 | soya fasülyesi | :Baklagiller (Leguminosae) familyasından olan, %40 protein ve %18 yağ içeren, yağ, un, sos, ve peynir yapımında kullanılan bir bitki. |
| 4605 | soya fasülyesi yağı | Soya fasulyesinden elde edilen, yemeklerde kullanılan %0,46 oleik asit içeren renksiz bir sıvı yağ. |
| 4606 | soygaz | Periyodik çizelgenin sekizinci grubunu oluşturan He, Ne, Ar, Kr, Xe ve Rn gibi, kolayca reaksiyona girmeyen gazlar. Asal gaz. |
| 4607 | sönmemiş kireç | Kireçtaşının ısıl bozunmasıyla elde edilen, kimyasal yapısında en çok CaO ve biraz da MgO ile başka toprak alkali metallerin oksitleri bulunan özdek. (Çoklukla yapı gereci olarak kullanılır.) |
| 4608 | sönmüş kireç | Ca(OH)2 kalsiyum hidroksit kirece su katarak elde edilen ak özdek. |
| 4609 | sönüm | Bir etki ya da eylemin, erke yitirimi nedeniyle zaman içinde güçsüzleşerek ortadan kalkması. |
| 4610 | sönümlenme | Işınların, soğurulma sonucu veya başka bir sebeple şiddet kaybına uğraması. |
| 4611 | sönümlenme katsayısı | Çözelti derişiminin 1M ve ışınların çözelti içinde katettiği yolun 1 m olması hali için hesapla bulunan absorbans değeri, log(Io/I)=E.l.C, ifadesinde log (Io/I) absorbansı, E sönümlenme katsayısını, l ışık yolunu, C derişimi göstermektedir. |
| 4612 | spar | Florspar, Iceland spar v.b. gibi kolay yarılabilen, saydam, parlak kristal şeklindeki mineral türleri. |
| 4613 | spar cilası | Çözücü, kurutucu yağ, reçine veya fenolik reçine içeren, genellikle gemilerde kullanılan suya karşı dayanıklı parlatıcı. |
| 4614 | spatül | Az miktarda katı maddelerin bir kaptan başka bir kaba aktarılmasında kullanılan kaşık şeklinde veya düz bir yüzeye sahip alet. |
| 4615 | spektral analiz | Maddelerin yaydığı ışınları inceleyerek, maddeyi oluşturan elementleri nitel ve nicel olarak inceleme işlemi. |
| 4616 | spektral girişim | Bir atomik soğurma çizgisini, alevde oluşan türlerin genişletmesi üst üste binmiş çizgilerden kaynaklanan girişim daha seyrek görülür. |
| 4617 | spektroflorometre | Floresans ışınını ayırmak ve izole etmek için bir monokromatörü bulunan bir cihaz. Bazı cihazlarda uyarma ışınının dalga boyunu kontrol etmek için ikinci bir monokromatör de bulunur. |
| 4618 | spektrofotometre | Soğurulan veya yayılan ışınların frekansını ve şiddetini nicel olarak ölçen fotoelektrik dedektöre sahip bir spektrometre. |
| 4619 | spektrograf | Giriş yarığı, merceği, prizması(veya şebekesi) ve dedektörü (fotoğrafik, termal veya iyonik) olan, spektrumları fotoğraf plağına veya kağıdına kaydeden optik cihaz. |
| 4620 | spektrogram | Spektrograf tarafından spektrumların fotografik kaydı. |