| 6691 | sarkolemma | Kas zarı. |
| 6692 | sarkom | Bağ dokuda gelişen kötü huylu tümör. |
| 6693 | sarkomer | Çizgili kasın en küçük işlevsel birimi, çizgili kası oluşturan kasılabilir fibrillerden herbiri. |
| 6694 | sarkoplazma | Kas hücresinin sitoplazması. |
| 6695 | sarpa | Kemikli balıklardan, mercan balıkları (Sparidae) familyasından, boyları 50 cm kadar olabilen, kumlu, çamurlu, kayalık ve algli zeminlerde yaşayan Atlantik Okyanusu, Akdeniz ve Karadenizde dağılım gösteren demersal bir tür, çitari, salpa, sarpan. |
| 6696 | Sarpa salpa | Sarpa. |
| 6697 | sarpan | Sarpa. |
| 6698 | satsumagage | Kızartılmış kamaboko ürünleri, tempura. |
| 6699 | satürasyon | Doygunluk. |
| 6700 | satüre yağ asidi | Doymuş yağ asidi. |
| 6701 | savak | Havuzlardan suyun boşaltılmasında önde tel elek, ortada suyun altından geçtiği birinci kapak, arkada havuz su seviyesini ayarlayan ikinci kapaktan oluşan sistem. |
| 6702 | saydam tabaka | Göz yuvarını örten en dış örtünün 1/6sını oluşturan saydam ön bölgesi, kornea. |
| 6703 | sayı limiti | Her amatör balıkçının yasal metotlarla avlanarak beraberinde götürebileceği en fazla balık sayısı. |
| 6704 | saz kaya balığı | Liman kaya balığı. |
| 6705 | saz kayası | Sarı kaya balığı. |
| 6706 | sazan | Kemikli balıklardan, sazangiller (Cyprinidae) familyasından, biçim ve renkleri yaşadığı ortama göre değişen, eti çok lezzetli, pul örtüsü yönünden birçok varyetelere ayrılan bir tür, pullu sazan, aynalı sazan, dizi sazan, çıplak sazan. |
| 6707 | sazan havyarı | Tarama. |
| 6708 | sazangiller | Kemikli balıklardan, çenelerinde dişleri olmayan, yutak bölgesinde dişleri bulunan, dünyada 1500 kadar türü bulunan bir familya. |
| 6709 | Sazanların ilkbahar viremisi | Sazanlarda, Rhabdoviridae familyasına ait bir virüsün neden olduğu, enterit, peritonit, viserada ödem, deride peteşiyal kanamalarla karakterize, akut ve bulaşıcı viral bir hastalık. |
| 6710 | sazlar | Genellikle su kıyılarında, bataklık yerlerde yetişen ince kamış ve hasır otu gibi bitkiler. |
| 6711 | Scaphopoda | Denizdişleri. |
| 6712 | Scardinus erythrophthalmus | Kızılkanat. |
| 6713 | Scaridae | Papağan balığıgiller. |
| 6714 | Scenedesmus | Yassı plaka biçiminde, iki, dört veya sekiz tane ince uzun paralel hücrelere sahip bir yeşil alg cinsi. |
| 6715 | Schistocephalus | Balıkların vücut boşluğunda bulunan, dorsal ve ventral yüzeyinde botrium bulunan, vücudu segmentli bir sestot cinsi. |
| 6716 | Schistosoma | İnsan ve hayvanların kanında yaşayıp hastalık yapan bir trematot cinsi. |
| 6717 | Schoenoplectus | Sandalye sazları. |
| 6718 | Schoenoplectus lacustris | Su sandalye sazı. |
| 6719 | Schoenoplectus litoralis | Kıyı sandalye sazı. |
| 6720 | Schoenoplectus triqueter | Üç köşeli sandalye sazı. |